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【地方食闻】数智赋能 科技兴海 浙江向海图强构筑千亿级现代蓝色粮仓-金年会股份有限公司

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【地方食闻】数智赋能 科技兴海 浙江向海图强构筑千亿级现代蓝色粮仓发布日期:2025-12-20 浏览次数:

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【地方食闻】数智赋能 科技兴海 浙江向海图强构筑千亿级现代蓝色粮仓

  浙江的碧波之上,千亿级现代蓝色粮仓正破浪而生,数字技术正深度赋能海洋经济,推动传统渔业与现代科技深度融合。2024年浙江省海洋渔业一产产值已达1079.2亿元,海洋渔业现代化建设取得扎实成果。

  在此背景下,一批致力于推动渔业转型升级的科技企业也崭露头角。有的公司打造数字海洋(渔业)服务平台,为产业数字化转型提供新方案;有的公司深耕海洋生物精深加工,以科技驱动资源高值化利用,将区域资源优势转化为市场优势……他们的创新实践共同勾勒出浙江海洋经济高质量发展的生动图景。

  在当今时代,数字技术的飞速发展正深刻改变着各个领域,海洋产业也迎来了新的机遇与挑战。宁波海上鲜信息技术股份有限公司(以下简称“海上鲜”)成立于2015年,公司率先将数字化技术应用于海洋渔业产业链,打造了国内领先的一站式数字海洋(渔业)服务平台。通过科技、服务与模式三大创新,有效促进了海洋资源高效流通与优化配置,深度参与全国统一大市场建设。其成果显著提升了产业效能,也为沿海乡村振兴注入强劲动能。

  “我们主要运用数字技术为传统的渔业生产与流通环节提供实际便利。”海上鲜常务副总裁乐仁龙表示,稳定的通信是海上安全生产和现代渔业发展的基础,基于数字海洋经济发展的痛点,公司通过“卫星+互联网+渔业”的创新实践,打造了一套完整的数字渔业解决方案。

  乐仁龙介绍,公司通过卫星通信技术支持近海通信,为渔民在海上作业时提供了稳定的网络连接,“他们在海上就能与家人联系,与岸上的采购商进行沟通,改善了他们的工作条件。同时,公司还积极参与‘浙里惠渔’等惠民系统的建设,提升渔业安全和管理效率,为渔民增收和水产企业发展提供了支持,助力国家数字海洋经济高质量发展。”

  在此基础上,海上鲜构建了连接渔业上下游的数字平台。在该平台上,渔民和供应商可以及时发布渔获信息;岸上的采购商则可以在平台上查看详情。“这种线上对接方式,通过降低上下游购销成本、提高流通效率,突破了传统交易模式的地域限制。”乐仁龙补充道,不仅如此,海上鲜还引入新一代信息技术,建立了海鲜产品的溯源体系,提升品质可信度。

  据了解,该服务已在国内多个主要渔业省份落地,通过线上线下相结合的方式,为产业链各环节提供了更高效的服务。

  业内人士表示,传统的海洋产业捕捞方式往往存在着资源浪费、过度捕捞等问题。利用卫星定位、传感器技术、大数据分析等,可以实现渔业资源的精准监测和管理,让渔业捕捞变得更加人性化。通过卫星定位和传感器技术,可以实时掌握渔船的位置、作业状态和渔获量等信息。大数据分析可以对渔业资源的分布、数量变化等进行分析和预测,为渔业管理部门制定科学的捕捞政策提供依据。同时,数字技术还可以推动渔业产业的转型升级,发展智慧渔业。利用互联网技术,可以实现水产品的在线销售和追溯,提高水产品的附加值和市场竞争力。

  从一家小水产品加工企业起步,历经20余年发展,成长为集海洋食品加工基地、海鲜调味品、海洋生物制品等于一体的综合型企业——宁波超星海洋生物制品有限公司(以下简称“宁波超星”)的发展历程是科技创新驱动产业升级的生动实践。“我们始终依靠科技创新,努力把海洋生物资源物尽其用。”公司负责人叶再镯表示。

  宁波超星位于象山县,这里三面环海,年捕捞量超80万吨,拥有中国六大中心渔港之一的石浦港、中国水产城等核心渔港与市场,海洋资源得天独厚。依托这一优势,公司在象山县市场监管局的指导和把关下,不断提升品牌与质量水平,并发挥技术优势,联合国内多所专业高校研究院,以本地海鱼、海虾、海贝、东海乌参等为原料,通过生物工程技术研发出海参肽、海洋鱼蛋白肽、海鲜调味品等产品,让象山海洋资源真正成为产业发展的“源头活水”。2024年,该公司实现总产值1.25亿元。

  在产品研发中,宁波超星兼顾风味和健康。在风味上,采用“多酶分段酶解”“食品特有风味热水抽提”等自主发明专利技术,最大限度保留海鱼、贝类的原生鲜味;还通过“多重介质过滤”技术脱除脂肪和重金属,开发出低盐、低脂的轻食调味剂。

  不仅如此,宁波超星还在国内首创了东海乌参资源利用的研发,先后突破了东海乌参有害重金属脱除、酶解工艺、多重膜过滤截取小分子肽等关键技术。在海鲜调味品方面,公司参与了《鱼露》国家标准的制定和《海鲜调味料》行业标准的制定。

  “‘科技兴海 敢想敢干’是我们创新的动力源泉,大海资源的物尽其用是我们追求的目标。”叶再镯说,未来,公司将继续坚持“源自海洋,安全健康”的方向,持续升级海参肽、海鲜调味品等核心产品,为市场与消费者提供更优质的产品与服务。

  在浙江,水产品精深加工的开发体系已趋于成熟。以区域公用品牌建设为引领,依托科研力量进行全产业链深度开发,通过打造覆盖不同消费场景、满足不同客群需求的精细化产品矩阵,最大化挖掘水产品价值。浙江海洋大学校长武传宇指出,水产品作为优质动物蛋白的重要来源,其精深加工是连接海洋资源与国民餐桌的关键纽带,更是提升产业链附加值、实现渔业绿色转型的核心引擎。

  以科技兴海、以数智赋能,浙江海洋经济高质量发展的步伐坚实,正不断将广阔的海洋资源优势转化为强劲的经济发展优势。

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